Era il lontano 2009 quando assaggiai il mio primo baozi (包子) . Dopo qualche giorno di riposo mi fiondai in avanscoperta per le strade di Pechino. Ricordo che la prima volta che li scorsi in una bancarella (di quello che sarebbe diventato il mio “baozettaro” di fiducia 🙂 ) , feci una smorfia. Li trovai…
“Quando ripensa a quegli anni lontani, è come se li guardasse attraverso un vetro impolverato: il passato è qualcosa che può vedere, ma non può toccare; e tutto ciò che vede è sfocato, indistinto.” Se rinascessi vorrei essere la signora Chan, con il suo portamento algido, la sua impenetrabile riservatezza. In realtà, il suo guardaroba, (che…
“ Eating good food is my favourite thing in the whole world. Nothing is more blissful.“ Justine Larbalestier Credo che degustare del buon cibo tradizionale in un paese straniero sia uno dei modi più piacevoli per avvicinarsi di più alla cultura di quel luogo ed ai suoi abitanti.Ci sono paesi in tutto il mondo in…