Attendo l’estate solo per ricevere i frutti che l’orto di mia nonna puntualmente mi riserba, con la medesima puntualità, ogni singolo anno, seguendo l’incessante divenire delle stagioni. Sin da piccola, sono stata abituata a raccogliere frutta e verdura da alberi ed orti, raramente ad acquistarla, poiché la natura è ciclica e a casa mia ogni…
In questa quarantena ho avuto tutto il tempo necessario per riflettere su tanti aspetti della mia vita; l’alimentazione è stato uno di questi. Mi sono chiesta quanto consapevole io sia rispetto a quello che ogni giorno ripongo nel mio corpo, di quanta cognizione io abbia riguardo alla qualità degli alimenti che seleziono e last ben…